Лесна рецепта за пърженица с печени чушки и кайма
Необходими артикули:
печени чушки - 5 - 6 бр.лук - 2 главителешка кайма - 500 гдоматен сок - 250 мляйца - 3 бр.доматено пюре - 1 с.л.червен пипер - 1 щипкачерен пиперсололиоПрочетете още
Начин на подготвяне:
Нарязваме лука на кубчета, а печените чушки - на тънки линии.
В тиган с малко олио слагаме лука и запържваме, като към него прибавяме и каймата.
Пържим под похлупак на сдържан огън.
Добавяме доматеното пюре и аления пипер.
Запържваме за малко при непрестанно бъркане, с цел да не прегори аленият пипер.
Към сместа слагаме и печените чушки. Сипваме доматения сок, пържим, до момента в който поизври.
Накрая прибавяме и яйцата и запържваме до подготвеност.
Накрая прибавяме солта и черния пипер.
печени чушки - 5 - 6 бр.лук - 2 главителешка кайма - 500 гдоматен сок - 250 мляйца - 3 бр.доматено пюре - 1 с.л.червен пипер - 1 щипкачерен пиперсололиоПрочетете още
Начин на подготвяне:
Нарязваме лука на кубчета, а печените чушки - на тънки линии.
В тиган с малко олио слагаме лука и запържваме, като към него прибавяме и каймата.
Пържим под похлупак на сдържан огън.
Добавяме доматеното пюре и аления пипер.
Запържваме за малко при непрестанно бъркане, с цел да не прегори аленият пипер.
Към сместа слагаме и печените чушки. Сипваме доматения сок, пържим, до момента в който поизври.
Накрая прибавяме и яйцата и запържваме до подготвеност.
Накрая прибавяме солта и черния пипер.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ